茄子别再清炒啦,这样做几分钟就出锅,开胃又

作者:新闻中心

无厘头的玩法有点像《冲锋车》,但是不同的方向。美中不足是讽刺剧搞得太明显了,如果特效再五毛点,手法再大胆点可能更好。也许为了兼顾部分商业因素吧。演员整体都不错,剧情像大部分日剧一样略有些慢和冗长。还是挺赞的。对日本历史不熟,搜了下小茄子也没搜到,不知道小茄子有没有什么梗?有没有达人知道的?

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出锅前用淀粉勾个芡,汁水收干即可熄火。

我这次选的是青茄子,本来是准备凉拌的,但是准备做之前又觉得不下饭,就换了这种烧法。不知道紫茄子会不会更加好吃一点,你们可以自己试一下。

茄子是个废油的家伙~挑茄子也是个技术活,但将茄子切丁,就算是挑到了老茄子也还能将就吃

锅里再加点油,加入豆瓣酱和姜、葱、蒜末爆香,倒入肉末,

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开吃

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茄子腌出的水倒掉,用清水冲一下,滤干水,起油锅,将茄子炒软盛起备用。

茄子切丁用少许盐腌一会,猪肉剁成末,用料酒、糖、生抽拌匀备用

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